Сиртфуд-диета: что это, меню, плюсы и минусы

1455
1197
27.05.2020
Сиртфуд-диета: что это, меню, плюсы и минусы

Сиртфуд-диета — одна из самых популярных систем питания среди селебрити. Ее придерживались Адель, Гвинет Пэлтроу и даже принц Гарри. Рассказываем, в чем заключается принцип сиртфуд-диеты и каких результатов можно добиться с ее помощью.

Сиртфуд-диета: что это

Сиртфуд-диета представляет собой 3-недельный план питания, который включает продукты с высоким содержанием белков-сиртуинов и заключается в снижении калорийности привычного рациона на 20%.

Сиртфуд-диету разработали нутрициологи Эйдан Гоггинс и Глен Мэттен. В своей книге «Sirtfood diet» они объясняют, что потребление определенных продуктов активизирует в организме выработку сиртуинов — белков, которые защищают клетки от воспаления или гибели. Такая система питания способствует омоложению и детоксикации организма, похудению, профилактике различных заболеваний. Также Гоггинс и Мэттен называют сиртфуд-диету «стимулятором производительности» и рекомендуют ее профессиональным спортсменам.

Из чего состоит меню сиртфуд-диеты

Меню состоит из продуктов, которые способны запустить производство сиртуинов:

  • гречка;
  • голубика;
  • каперсы;
  • руккола;
  • петрушка;
  • зеленые яблоки;
  • клубника;
  • виноград;
  • горький шоколад;
  • грецкие орехи;
  • красный лук;
  • сельдерей;
  • чеснок;
  • финики;
  • черника;
  • куркума;
  • оливковое масло;
  • креветки;
  • цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут и т.д.);
  • цикорий;
  • красное вино в умеренных количествах;
  • кофе;
  • зеленый чай.

Как правильно придерживаться сиртфуд-диеты

Просто потреблять перечисленные продукты — это еще не все. Сиртфуд-диета состоит из двух фаз.

Первая — быстрая фаза, с помощью которой можно похудеть на 3—5 кг за неделю. Первые 3 дня разрешено потреблять не больше 1000 калорий в сутки, а рацион состоит из одного полноценного обеда с упором на сиртфуды. В остальное время — лишь коктейли из зеленых овощей. Следующие 4 дня калораж увеличивается до 1500 ккал в сутки. За день разрешается два полноценных приема пищи и два обязательных зеленых коктейля. Красное вино и горький шоколад во время первой фазы запрещены.

Вторая фаза более щадящая и нацелена на закрепление результата. Она длится оставшиеся 14 дней. Разрешается три полноценных приема пищи с упором на сиртфуды. Также она включает одну обязательную порцию зеленого сока. На этой фазе уже можно потреблять горький шоколад и красное вино. Ограничений по количеству калорий нет.

Важно отметить, что во время этой диеты не обязательно есть лишь сиртфуды. Можно потреблять рыбу, нежирное мясо, крупы. Но все же старайтесь делать акцент именно на сиртфуды. И, разумеется, никакого фаст-фуда, полуфабрикатов и сладостей.

Плюсы и минусы сиртфуд-диеты

Среди преимуществ сиртфуд-диеты можно выделить:

  • возможность быстро сбросить вес;
  • разрешение потреблять продукты, которые запрещены в других диетах (шоколад, кофе, вино).

Однако специалисты Национальной службы здравоохранения Англии раскритиковали сиртфуд-диету. Среди ее недостатков:

  • ограничение калорийности рациона;
  • скудное меню;
  • наличие множества противопоказаний: беременность, аллергия на зеленые овощи, обострение хронических болезней и т.д.;
  • отсутствие научных доказательств касательно эффективности этой диеты.

Итак, если вам нужно сбросить вес в кратчайшие сроки, можно попробовать придерживаться сиртфуд-диеты. Но перед этим обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Если же вы хотите все время быть в хорошей форме и прекрасно себя чувствовать, то нет ничего лучше, чем придерживаться правильного и сбалансированного питания.

Отзывы 0

Оставьте свой отзыв
Присоединяйтесь к нам в соцсетях