Если словосочетание «японская диета» вызывает у вас ассоциации с аппетитными суши или рамэном, то придется вас расстроить. Хоть диета и японская, но еда для нее — самая простая и низкокалорийная. И ее очень мало.
Японская диета основана на принципах питания жителей востока, где принято, чтобы после приема пищи оставалось легкое чувство голода. Также, согласно некоторым исследованиями, калорийность рациона японцев на 25% ниже, чем жителей других стран. Соответственно, японская диета подразумевает потребление низкокалорийных продуктов в небольших количествах.
Суть японской диеты заключается в том, чтобы отказаться от высококалорийных продуктов, сократить до минимума количество потребляемых углеводов и питаться не чаще, чем 3 раза в день. Рацион этой диеты довольно ограниченный, поэтому она относится к разряду строгих систем питания.
Из-за названия диеты многие ошибочно полагают, что японцы питаются по ее принципам. Размер порции у японцев действительно меньше, по сравнению с жителями западных стран. Но основу японского рациона составляют разнообразные сезонные продукты, за счет чего не возникает дефицита питательных веществ. Почему же диету назвали именно японской? Скорее всего, это связано с тем, что японцы ценят сдержанность, минимализм и выдержку, как у древних самураев.
Рацион японской диеты состоит из низкокалорийных, но при этом сытных продуктов. Среди них:
В списке запрещенных продуктов находятся:
Меню японской диеты составляется на 7 дней, после чего оно повторяется. Между завтраком, обедом и ужином запрещены какие-либо перекусы. Кроме того, необходимо строго следовать меню и не заменять продукты. Воду можно пить в неограниченных количествах.
МЕНЮ НА 7 ДНЕЙ |
|||||||
1 день |
2 день |
3 день |
4 день |
5 день |
6 день |
7 день |
|
Завтрак | черный кофе без сахара |
черный кофе, кусок ржаного хлеба |
черный кофе | черный кофе | стакан кефира | черный кофе | зеленый чай |
Обед |
200г отварного куриного филе, салат из капусты с растительным маслом |
200г отварной рыбы, овощной салат срастительным маслом |
овощной салат, 200г вареной говядины |
1 вареное яйцо, салат из моркови с растительным маслом |
200г тушеной говядины, салат из моркови с растительным маслом |
200г отварного куриного филе, овощи |
200г вареной говядины, фрукты |
Ужин | стакан кефира |
100г отварной говядины, стакан кефира |
вареное яйцо | 200г несладких фруктов | зеленый чай | 2 вареных яйца | стакан кефира |
Снижение калорийности и уменьшение быстрых углеводов в рационе позволяет сбросить лишний вес, вывести из организма токсины, снизить уровень холестерина в крови. Японская диета, отзывы о которой утверждают, что можно сбросить около 4—6 кг за неделю, эффективна для похудения и позволяет добиться результата за короткие сроки.
Однако, несмотря на быстрый эффект, японская диета обладает рядом недостатков. Во-первых, дефицит калорий вызывает слабость, усталость, проблемы со сном и различные заболевания. Особо опасна такая диета для тех, кто часто и интенсивно тренируется, ведь организму в таком случае нужно больше энергии. Во-вторых, меню японской диеты подразумевает очень маленькое количество углеводов. В результате возникает авитаминоз и дисбаланс белков, жиров и углеводов. А для нормальной работы организма нужно получать все необходимые компоненты. И наконец, придерживаться японской диеты довольно трудно, ведь она строгая. Особенно сложно держаться в самом начале. Из-за этого могут возникнуть психологические трудности и даже срывы с диеты, которые приводят к перееданию.
Японская диета противопоказана при:
Такая система питания подойдет в том случае, когда вам нужно быстро сбросить вес. При этом важно понимать, что после возвращения к нормальному рациону вес может снова увеличиться.
Если вы все-таки решили придерживаться японской диеты, то делать это стоит не дольше 7 или 14 дней. А повторять ее рекомендуют не чаще, чем раз в 1—2 года. Не переходите на японскую диету резко, лучше предварительно подготовьте организм. Также, во время того, как вы сидите на диете, врачи рекомендуют принимать дополнительные витамины. И не забывайте пить не менее 1,5 л чистой воды в день.
Итак, если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, улучшить результаты на тренировках и хорошо себя чувствовать, не увлекайтесь диетами, а придерживайтесь сбалансированного питания. А вывести из организма токсины вам помогут разгрузочные дни.