Диетолог Александра Усика поделился секретами питания чемпиона

Mixsport побывал на встрече с диетологом Александром Фокой и узнал много интересного об особенностях питания наших чемпионов.

19 декабря в Klitschko Expo состоялась медиа-встреча с диетологом Александром Фокой.

Александр работает с абсолютным чемпионом мира по боксу Александром Усиком и чемпионом мира по версии WBC Александром Гвоздиком. Также за время своей деятельности Александр работал с известной теннисисткой Еленой Остапенко, многими футболистами и бойцами смешанных единоборств.

Делимся с вами полезной информацией от Александра.

Начнем с вопроса: зачем же спортсмену диетолог?

На самом деле, питание играет ключевую роль в успешных тренировках.

Для того чтобы у спортсмена хватало ресурсов на качественные и продолжительные тренировки, необходимо употреблять здоровую еду, которая насыщает энергией. Помимо этого, боксеры и бойцы накануне боев проходят официальную церемонию взвешивания, на которой они должны вложиться в точный вес. К сожалению, многие спортсмены, чтобы согнать вес, прибегают к радикальным методам, например, почти не едят за неделю до взвешивания и пьют очень мало воды. Это может привести к печальным последствиям.

Александр Фока рассказал, как выстраивает систему питания для Александра Усика и Александра Гвоздика, чтобы им не приходилось «гонять вес», а также хватало сил на колоссальные физические нагрузки и завоевания титулов.

В начале каждого тренировочного лагеря Александр сдает анализы – биохимию крови. Исходя из результатов и того, каких элементов требует организм, диетолог составляет план питания. Чаще всего, по словам Александра, рацион состоит из 30% белков, 40% углеводов и 30% жиров. Ближе к взвешиванию количество углеводов слегка уменьшается.

Что же исключает со своего рациона Александр Усик во время подготовки к бою?

Соль и сахар, кетчуп, майонез, а также мучное и жареное

По словам диетолога, ложка сахара снижает иммунную систему на 50 % на 4 часа, а соль задерживает воду в организме. Из-за этого функциональная выносливость организма существенно ухудшается. Также Александру на время приходится забывать о традиционной украинской кухне, в том числе и о всеми любимом борще. Но есть один продукт, который остается в рационе Александра. И это, как не удивительно, сало. Правда, оно должно быть высокого качества и специально выращенным.

Ещё одной особенностью питания Александра Усика является то, что он потребляет только свежую пищу, приготовленную специально к завтраку или обеду. То, что осталось с первого приема пищи или со вчера, боксер не ест.

Основной продукт во время подготовки – это каши, которые и дарят энергию для тренировок. После сильных нагрузок для восстановления Александр потребляет белок. Например, после спаррингов чемпион любит сырники. Но они должны быть приготовленными на пару и без использования муки.  

Но во время отдыха спортсмены могут позволить себе любую еду. По словам диетолога, нет ничего страшного в том, чтобы время от времени побаловать себя вредной пищей. Александр Фока даже не запрещает спортсменам фаст-фуд, а на новогодние и рождественские праздники – домашнюю колбасу и селедку под шубой. Главное, чтобы это было в умеренном количестве и не регулярно. Ведь тогда и еда кажется намного вкусней.

Как видите, даже спортсмены мирового уровня потребляют простую, но полезную и свежую пищу. Для того чтобы находиться в отличной физической форме не требуется ничего сверхъестественного – только правильное питание и тренировки.

 

Отзывы 0

Оставьте свой отзыв

Читать больше