Дієтолог Олександра Усика поділився секретами харчування чемпіона

1172
1077
19.12.2018
Дієтолог Олександра Усика поділився секретами харчування чемпіона
sport.ua

 Mixsport побував на зустрічі із дієтологом Олександром Фокою й дізнався багато цікавого про особливості харчування наших чемпіонів. 

19 грудня в Klitschko Expo відбулася медіа-зустріч з дієтологом Олександром Фокою.

Олександр працює з абсолютним чемпіоном світу з боксу Олександром Усиком і чемпіоном світу за версією WBC Олександром Гвоздиком. Також за час своєї діяльності Олександр працював з відомою тенісисткою Оленою Остапенко, багатьма футболістами і бійцями змішаних єдиноборств.

Ділимося з вами корисною інформацією від Олександра.

Почнемо з питання: навіщо ж спортсмену дієтолог?

Насправді, харчування відіграє ключову роль в успішних тренуваннях. Для того щоб у спортсмена вистачало ресурсів на якісні та тривалі тренування, необхідно вживати здорову їжу, яка насичує енергією. Крім цього, боксери і бійці напередодні боїв проходять офіційну церемонію зважування, на якій вони повинні вкластися в точну вагу. На жаль, багато спортсменів, щоб зігнати вагу, вдаються до радикальних методів, наприклад, майже не їдять за тиждень до зважування і п'ють дуже мало води. Це може привести до сумних наслідків.

Олександр Фока розповів, як вибудовує систему харчування для Олександра Усика і Олександра Гвоздика, щоб їм не доводилося «ганяти вагу», а також вистачало сил на колосальні фізичні навантаження і завоювання титулів.

На початку кожного тренувального табору Олександр здає аналізи - біохімію крові. Виходячи з результатів і того, яких елементів потребує організм, дієтолог складає план харчування. Найчастіше, за словами Олександра, раціон складається з 30% білків, 40% вуглеводів і 30% жирів. Ближче до зважування кількість вуглеводів трохи зменшується.

Що ж виключає зі свого раціону Олександр Усик під час підготовки до бою?

Сіль і цукор, кетчуп, майонез, а також здобне і смажене.

За словами дієтолога, ложка цукру знижує імунну систему на 50% на 4 години, а сіль затримує воду в організмі. Через це функціональна витривалість організму істотно погіршується. Також Олександру час від часу доводиться забувати про традиційну українську кухню, у тому числі і про всіма улюблений борщ. Але є один продукт, який залишається у раціоні Олександра. І це, як не дивно, сало. Правда, воно повинно бути високої якості та спеціально вирощеним.

Ще однією особливістю харчування Олександра Усика є те, що він споживає тільки свіжу їжу, приготовлену спеціально до сніданку чи обіду. Те, що залишилося з першого прийому їжі або зі вчора, боксер не їсть.

Основний продукт під час підготовки - це каші, які і дарують енергію для тренувань. Після сильних навантажень для відновлення Олександр споживає білок. Наприклад, після спарингів чемпіон любить сирники. Але вони повинні бути приготованими на пару і без використання борошна.

Але під час відпочинку спортсмени можуть дозволити собі будь-яку їжу. За словами дієтолога, немає нічого страшного в тому, щоб час від часу побалувати себе якимись шкідливостями. Олександр Фока навіть не забороняє спортсменам фаст-фуд, а на новорічні та різдвяні свята - домашню ковбасу і оселедець під шубою. Головне, щоб це було у помірній кількості й не регулярно. Адже тоді і їжа здається набагато смачнішою.

Як бачите, навіть спортсмени світового рівня споживають просту, але корисну і свіжу їжу. Для того щоб перебувати у відмінній фізичній формі не потрібно нічого надприродного - тільки правильне харчування та тренування.

 

 

Відгуки 0

Залиште свій відгук